Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie technique régionalisme monographie
Référence du livre : 38313
Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38309
Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38309
Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16595
Robert Morel & Morel éditeurs, 1977. Édition originale au tirage de 2000 ex., dans une reliure d'après la maquette d'Odette Ducarre avec un moule à petits fours M.O.R.A et Parot en élément de reliure au premier plat, au format in 8 cartonné comprenant 268 pages et 12 ff du catalogue de moules en plâtres des Maisons Bosch et Linder, successeur Bournaud. Exemplaire en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie édition-originale
Référence du livre : 41637
Robert Morel & Morel éditeurs, 1977. Édition originale au tirage de 2000 ex., dans une reliure d'après la maquette d'Odette Ducarre avec un moule à petits fours M.O.R.A et Parot en élément de reliure au premier plat, au format in 8 cartonné comprenant 268 pages et 12 ff du catalogue de moules en plâtres des Maisons Bosch et Linder, successeur Bournaud. Exemplaire en très bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie édition-originale
Référence du livre : 41637
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38811
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38813
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38813
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus..
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38814
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38816
Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38816
Geffroy, H.-Ch.
Éditions de la Vie Claire, CEVIC, 1962. In-12° broché de 64 pages, non coupé, en bon état.
Categorie(s) du livre :
médecine gastronomie
Référence du livre : 10434
Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16600
Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16600
Brupbacher-Bircher
Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35893
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 15961
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 15961
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 16882
Montagné Prosper
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35894
Montagné Prosper
Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 35894
Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 38303
Présentation de Jean-François Revel. Flammarion, 1988, in 12 broché de 399 pages.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 40470
Présentation de Jean-François Revel. Flammarion, 1988, in 12 broché de 399 pages.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 40470
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.
Categorie(s) du livre :
régionalisme gastronomie
Référence du livre : 16647
Delta 2000, 1982. Petit in 8 broché de 64 pages, nombreuses illustrations, en bon état.
Categorie(s) du livre :
savoie gastronomie
Référence du livre : 41952
Delta 2000, 1982. Petit in 8 broché de 64 pages, nombreuses illustrations, en bon état.
Categorie(s) du livre :
savoie gastronomie
Référence du livre : 41952
Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.
Categorie(s) du livre :
gastronomie régionalisme
Référence du livre : 16592
Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des œuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14546
Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des œuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14546
Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des œuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté.
Categorie(s) du livre :
catalogue gastronomie
Référence du livre : 14547
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.
Dans cet ouvrage, Robert J. Courtine (célèbre critique gastronomique, notamment sous le pseudonyme de La Reynière) propose une réflexion sur l'évolution de la gastronomie et de l'alimentation française au milieu du XXe siècle. Connu pour sa défense ardente d'une cuisine de tradition, de terroir et de « vérité », il s'interroge sur les bonnes pratiques...
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12573
Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct.
Dans cet ouvrage, Robert J. Courtine (célèbre critique gastronomique, notamment sous le pseudonyme de La Reynière) propose une réflexion sur l'évolution de la gastronomie et de l'alimentation française au milieu du XXe siècle. Connu pour sa défense ardente d'une cuisine de tradition, de terroir et de « vérité », il s'interroge sur les bonnes pratiques...
Categorie(s) du livre :
gastronomie
Référence du livre : 12573
Diffusion Soleil, 1983. In-8° broché de 122 pages, en bon état.
Categorie(s) du livre :
médecine gastronomie
Référence du livre : 15978
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.
Ouvrage de référence incontournable qui explore la géographie, l'histoire et la culture viticole à travers le globe. Ce livre est une encyclopédie vivante et décomplexée, conçu pour fournir aux amateurs comme aux professionnels les clés nécessaires pour comprendre la diversité, l'évolution et la richesse du monde du vin moderne.
Categorie(s) du livre :
gastronomie cadeau
Référence du livre : 14154
Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état.
Ouvrage de référence incontournable qui explore la géographie, l'histoire et la culture viticole à travers le globe. Ce livre est une encyclopédie vivante et décomplexée, conçu pour fournir aux amateurs comme aux professionnels les clés nécessaires pour comprendre la diversité, l'évolution et la richesse du monde du vin moderne.
Categorie(s) du livre :
gastronomie cadeau
Référence du livre : 14154
Éditions Camugli, Lyon, 1976. In-8° broché, en état correct.
Ouvrage de vulgarisation médicale partant d'un principe fondamental : la santé passe avant tout par l'assiette.
« Cri d'alarme » éducatif pour inciter les lecteurs à prendre le contrôle de leur santé grâce à de meilleurs choix nutritionnels.
Categorie(s) du livre :
gastronomie médecine
Référence du livre : 13694