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Le livre des salades - Lequenne, Fernandlivre ancien - Le livre des salades - Lequenne, Fernand

Le livre des salades

de :
Lequenne, Fernand

descriptif :
Avec 16 images de Marion Sabran. Robert Morel, 1968. Édition originale petit in 8 en reliure pleine toile verte avec la particularité d'avoir les pages en forme de vague sur la tranche, 299 pages. En état très correct malgré un dos légèrement insolé.

Référence. :

25188 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
15,00 €

Lucullus dîne chez Lucullus. Cuisine antique grecque et romaine - Vallon, Caroline Thomas & Vallon de Montgrand, Annelivre ancien - Lucullus dîne chez Lucullus. Cuisine antique grecque et romaine - Vallon, Caroline Thomas & Vallon de Montgrand, Anne

Lucullus dîne chez Lucullus. Cuisine antique grecque et romaine

de :
Vallon, Caroline Thomas & Vallon de Montgrand, Anne

descriptif :
Au carré gourmand, 2006, Equinoxe. Au format in 12 carré broché avec une riche iconographie, 148 pages. Il s'agit d'un recueil de recettes antiques.

Référence. :

24884 

Catégorie(s) :

gastronomie 
archéologie 
histoire 

Prix :
10,00 €

Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres. - Anonyme (Nicolas de Bonnefons)livre ancien - Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres. - Anonyme (Nicolas de Bonnefons)

Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres.

de :
Anonyme (Nicolas de Bonnefons)

descriptif :
... & pour cueillir & conserver les fruits. Avec un catalogue des plus excellentes espèces de poires qui se succèdent... Revue, corrigé & augmenté de nouveau d'un petit traité qui enseigne la manière de cultiver les abeilles pour en cueillir le miel & la cire. De l'imprimerie de Louis Josse, 1741. Au format in 12 comprenant 10 ff + 260 pages + 4 ff (table). Le tout en plein veau fauve de l'époque, dos à nerfs, coiffes frottées, un coin émoussé, tranches mouchetées, exemplaire en...

Référence. :

24754 

Catégorie(s) :

gastronomie 
agriculture 
botanique 
livre-ancien-XVIIIè 

Prix :
160,00 €

Comus en Bresse, rapsodie culinaire et gastronomique (Comus, dieu des festins et des plaisirs) - Perrat, Benoitlivre ancien - Comus en Bresse, rapsodie culinaire et gastronomique (Comus, dieu des festins et des plaisirs) - Perrat, Benoit

Comus en Bresse, rapsodie culinaire et gastronomique (Comus, dieu des festins et des plaisirs)

de :
Perrat, Benoit

descriptif :
Préface d'Aguétant. Tirage à compte d'auteur, imprimerie Marchand, sans date (1933). Au format in 4 broché comprenant 95 pages + table. En bon état.

Référence. :

21123 

Catégorie(s) :

régionalisme 
gastronomie 

Prix :
35,00 €

Propos de table - de Coquet, Jameslivre ancien - Propos de table - de Coquet, James

Propos de table

de :
de Coquet, James

descriptif :
Dédicace manuscrite de l'auteur. « Bibliothèque des Guides Bleus », librairie Hachette, 1964. In 12 de 277 pages relié en pleine toile de l'éditeur. En bon état.

Référence. :

18679 

Catégorie(s) :

gastronomie 
littérature 
dédicace 

Prix :
8,00 €

Une Histoire du vin - Galant, Patrick & Marcellin, Jeanlivre ancien - Une Histoire du vin - Galant, Patrick & Marcellin, Jean

Une Histoire du vin

de :
Galant, Patrick & Marcellin, Jean

descriptif :
Éditions A. Barthélémy. Cave de Vaison La Romaine, collection de l'Université du Vin, 1999. Grand in 8 au format oblong, illustré à la manière de Dubout avec beaucoup d'humour. Ouvrage incontournable et à découvrir avec historique et chansons à boire.

Référence. :

17489 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
25,00 €

Mémoire sur les avantages que la Province de Languedoc peut retirer de ses grains, Considérés sous leurs différens rapports avec l'Agriculture, le Commerce, la Meunerie et la Boulangerie - Parmentier Antoinelivre ancien - Mémoire sur les avantages que la Province de Languedoc peut retirer de ses grains, Considérés sous leurs différens rapports avec l'Agriculture, le Commerce, la Meunerie et la Boulangerie - Parmentier Antoine

Mémoire sur les avantages que la Province de Languedoc peut retirer de ses grains, Considérés sous leurs différens rapports avec l'Agriculture, le Commerce, la Meunerie et la Boulangerie

de :
Parmentier Antoine

descriptif :
Avec Figures. À Paris de l'imprimerie des États de Languedoc, 1786. In 4 broché dans son papier d'époque d'attente, comprenant 447 pages et 10 grandes planches dépliantes. Exemplaire grand de marge en état correct (petites salissures sur les plats et petits manques sur page vierge). Édition originale décomposée en trois partie : I / Du blé (des espèces - du choix - des semailles - de sa culture et des ses maladies - de ses ennemis - de sa battu - de sa conservation) ; II / De la...

Référence. :

17317 

Catégorie(s) :

agriculture 
botanique 
gastronomie 
technique 
livre-ancien-XVIIIè 
illustré 
régionalisme 
sciences 

Prix :
450,00 €

Mes repas les plus étonnants - Courtine (La Reynière)livre ancien - Mes repas les plus étonnants - Courtine (La Reynière)

Mes repas les plus étonnants

de :
Courtine (La Reynière)

descriptif :
Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état.

Référence. :

16882 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
10,00 €

Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual - Pariente Paullivre ancien - Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual - Pariente Paul

Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual

de :
Pariente Paul

descriptif :
Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état.

Référence. :

16647 

Catégorie(s) :

régionalisme 
gastronomie 

Prix :
15,00 €

Les légumes oubliés - Scotto Elisabethlivre ancien - Les légumes oubliés - Scotto Elisabeth

Les légumes oubliés

de :
Scotto Elisabeth

descriptif :
Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état.

Référence. :

16600 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
12,00 €

Cuisines de charme à la campagne - Innes Jocastalivre ancien - Cuisines de charme à la campagne - Innes Jocasta

Cuisines de charme à la campagne

de :
Innes Jocasta

descriptif :
Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne.

Référence. :

16598 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
18,00 €

Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon - Rousset, Georges et Thierrylivre ancien - Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon - Rousset, Georges et Thierry

Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon

de :
Rousset, Georges et Thierry

descriptif :
Longue dédicace de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état.

Référence. :

16596 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
10,00 €

Le livre des Conserves - livre ancien - Le livre des Conserves -

Le livre des Conserves

 

descriptif :
Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état.

Référence. :

16595 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
15,00 €

Saveurs de France - Delpal, Jacques-Louislivre ancien - Saveurs de France - Delpal, Jacques-Louis

Saveurs de France

de :
Delpal, Jacques-Louis

descriptif :
Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état.

Référence. :

16592 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
18,00 €

La cuisine du Mas Tourteron - Bourgeois Elisabethlivre ancien - La cuisine du Mas Tourteron - Bourgeois Elisabeth

La cuisine du Mas Tourteron

de :
Bourgeois Elisabeth

descriptif :
Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première...

Référence. :

16591 

Catégorie(s) :

gastronomie 
régionalisme 

Prix :
20,00 €

L'eau que nous buvons - Lautié Raymondlivre ancien - L'eau que nous buvons - Lautié Raymond

L'eau que nous buvons

de :
Lautié Raymond

descriptif :
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état.

Référence. :

16359 

Catégorie(s) :

sociologie 
gastronomie 
médecine 

Prix :
10,00 €

Le secret des nourritures. Code de l'alimentation naturelle - Saint Georges, Jean-Raymond delivre ancien - Le secret des nourritures. Code de l'alimentation naturelle - Saint Georges, Jean-Raymond de

Le secret des nourritures. Code de l'alimentation naturelle

de :
Saint Georges, Jean-Raymond de

descriptif :
Préface du Dr Edouard de Pomiane. Albin Michel, 1942. In-12° broché, en état moyen.

Référence. :

16348 

Catégorie(s) :

gastronomie 
médecine 

Prix :
6,00 €

Viande et santé. Le bilan des effets de la viande sur la santé - Scharffenberg, Dr John A.livre ancien - Viande et santé. Le bilan des effets de la viande sur la santé - Scharffenberg, Dr John A.

Viande et santé. Le bilan des effets de la viande sur la santé

de :
Scharffenberg, Dr John A.

descriptif :
Diffusion Soleil, 1983. In-8° broché de 122 pages, en bon état.

Référence. :

15978 

Catégorie(s) :

médecine 
gastronomie 

Prix :
6,00 €

Maigrir en vous amusant. Le régime équilibré - Petit Claudelivre ancien - Maigrir en vous amusant. Le régime équilibré - Petit Claude

Maigrir en vous amusant. Le régime équilibré

de :
Petit Claude

descriptif :
Éditions du Dauphin, 1955. In-12° avec couverture illustrée, en état correct.

Référence. :

15961 

Catégorie(s) :

gastronomie 
médecine 

Prix :
6,00 €

Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains - livre ancien - Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains -

Le nouvel art de dresser la table. Guide des usages contemporains

 

descriptif :
Pavillon Christofle, 1986. In-8° broché de 63 pages. Ouvrage publicitaire avec ses bons de commandes. Présence d'une pliure au 4ème plat, sinon bel exemplaire.

Référence. :

15654 

Catégorie(s) :

gastronomie 

Prix :
8,00 €

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