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Le nouveau Jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres & les herbes potagères. Ensemble la manière de faire toutes sortes de confitures, conserves & massepains. Dédié aux Dames, augmenté d'une nouvelle instruction pour la taille des arbres.

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... & pour cueillir & conserver les fruits. Avec un catalogue des plus excellentes espèces de poires qui se succèdent... Revue, corrigé & augmenté de nouveau d'un petit traité qui enseigne la manière de cultiver les abeilles pour en cueillir le miel & la cire. De l'imprimerie de Louis Josse, 1741. Au format in 12 comprenant 10 ff + 260 pages + 4 ff (table). Le tout en plein veau fauve de l'époque, dos à nerfs, coiffes frottées, un coin émoussé, tranches mouchetées, exemplaire en état très correct. À noter : Nicolas de Bonnefons est un agronome du XVIIe siècle. Valet de chambre du Roi, il est l'auteur de cet ouvrage très célèbre durant le XVIIe siècle. Composé en 3 parties : I - traité des arbres fruitiers et des soins qu'ils réclament, II - Concerne les légumes, les herbes aromatiques et les fruits du sol, III - Un recueil de recettes de conserves, de fruits secs, de confitures et gelées, de pâtes de fruits, de massepains et de macarons.

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24754

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