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Gastronomie

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 Réf.   Auteur   Titre  Description Catégories  Prix 
38322 Cecchini, T. Élixirs et sirops de plantes médicinales Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct. Gastronomie Médecine 12,00 €
14139 Cahiers de Savoie (Les) La Savoie gourmande. Les cahiers de Savoie N°3 Les journaux régionaux associés, Cahiers N° 3, juillet septembre 1965. In-8° broché de 168 pages, en bon état. Savoie Gastronomie 15,00 €
16596 Rousset, Georges et Thierry Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état. Gastronomie Régionalisme 15,00 €
16598 Innes Jocasta Cuisines de charme à la campagne Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne. Gastronomie Régionalisme 15,00 €
16647 Pariente Paul Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état. Régionalisme Gastronomie 15,00 €
26232 Adam, Evelyne Bernard Loiseau, la niaque en héritage. Il y a dix ans... Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage. Biographie Gastronomie 15,00 €
35898 Grillet, Jeanne La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver 1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. Gastronomie 15,00 €
38311 Thizy, Stéphanie & Dussans, Sylvain La Tome des Bauges Photographies de Sylvain Dussans. Éditions Gap 2012, en coordination avec le parc naturel régional du massif des Bauges. Au format in 4 oblong à l'italienne, 157 pages avec un riche ensemble photographique, en très bon état Gastronomie Savoie Montagne Cadeau 15,00 €
38312 Vernus, Michel Le Comté, Une saveur venue des siècles Textel, 1988. Au format in 4 de 300 pages avec une riche iconographie, reliure cartonnée avec jaquette illustrée, ex-libris manuscrit, en bon état. A noter : il s'agit d'une très intéressante monographie historique avec même une bibliographie et un « petit vocabulaire de la fromagerie et du Comté ». Gastronomie Régionalisme Monographie 15,00 €
15026   Catalogue Nicolas 1970 In-4° broché, état neuf, non coupé. Illustré Moderne Gastronomie 12,00 €
26234 Lenotre, Gaston Desserts traditionnels de France Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état. Gastronomie 18,00 €
13370 Catalogue Nicolas Catalogue Nicolas, 1971. Des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou Grand in-8° broché 1971, en très bon état. Illustré Moderne Catalogue Gastronomie 10,00 €
16591 Bourgeois Elisabeth La cuisine du Mas Tourteron Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première rabasse. Gastronomie Régionalisme 15,00 €
35892 Tavernier, Ginette & Tavernier, René Cuisine lyonnaise Denoel, « Cuisine du terroir », 1981. Petit in 8 cartonné comprenant 235 pages, en bon état. Gastronomie Régionalisme 20,00 €
6726 Guide Michelin Guides Michelin régionaux. Alpes, Savoie et Dauphiné. 1930-1931 Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc. Guide & Annuaire Géographie Gastronomie 15,00 €
35894 Montagné Prosper Mon Menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état. Gastronomie 25,00 €
38809   Le Pot au Feu 1896 (24 numéros reliés du 1 janvier 1896 au 15 décembre 1896) 4ème année. Journal de cuisine pratique et d'économie domestique Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Gastronomie 25,00 €
38810   Le Pot au Feu 1897 (24 numéros reliés du 1 janvier 1897 au 15 décembre 1897) 5ème année. Journal de cuisine pratique et d'économie domestique Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Gastronomie 25,00 €
38811   Le Pot au Feu 1899 (24 numéros reliés du 1 janvier 1899 au 15 décembre 1899) 7ème année. Journal de cuisine pratique et d'économie domestique Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Gastronomie 25,00 €
38812   Le Pot au Feu 1900 (24 numéros reliés du 1 janvier 1900 au 15 décembre 1900) 8ème année. Journal de cuisine pratique et d'économie domestique Imprimerie Charles Schlaeber, Gérant A. Desbois, journal paraissant le 1er et 3ème samedi de chaque mois. Au format petit in 4 relié en demi toile, comprenant 384 pages avec pages de publicité supplémentaires numérotées en chiffre romain pour chaque livraison, pages de table.
A noter : De très nombreuses recettes très explicitées et répertoriées dans la table, nombreux menus.
Gastronomie 25,00 €

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Vendredi 29 Mars 2024

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