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35893 |
Brupbacher-Bircher |
Livre de cuisine d'après le régime alimentaire non carné du Docteur Bircher-Benner. 500 recettes et 420 menus
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Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct. |
Gastronomie |
8,00 € |
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38304 |
Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon |
Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.
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Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age. |
Gastronomie |
8,00 € |
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38309 |
Ginzburg, Carlo |
Le fromage et les vers. L'Univers d'un meunier du XVIe siècle
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Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
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38318 |
Rannou, Annick |
200 Recettes pour être belle avec des fleurs, des fruits et des légumes
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Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
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8983 |
Brochure Larousse |
Boissons hygiéniques. Fabrication économique
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11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état. |
Gastronomie Agriculture |
8,00 € |
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16600 |
Scotto Elisabeth |
Les légumes oubliés
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Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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35891 |
Pellaprat, Henri-Paul |
Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires - Menus de régimes
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Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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38302 |
Hermann, Marie-Thérèse |
Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes
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Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état. |
Gastronomie Savoie |
10,00 € |
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38303 |
Ferrières, Madeleine |
Nourritures canailles
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Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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38313 |
Goffi, Bruno |
Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes
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Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état. |
Gastronomie Technique Régionalisme Monographie |
10,00 € |
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9071 |
Gombervaux |
La bonne cuisine pour tous
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Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu. |
Gastronomie |
12,00 € |
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12071 |
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Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles
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Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969. |
Gastronomie |
12,00 € |
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14154 |
Clarke Oz |
Vins et vignobles du monde
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Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état. |
Gastronomie Cadeau |
12,00 € |
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14546 |
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Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1966
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Peintures de Fontanarosa, préface de Marcel Grancher, avant-propos de Simon Arbellot de Vacqueur, neuvième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté. |
Catalogue Gastronomie |
12,00 € |
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14547 |
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Un Demi-Siècle de Grands Millésimes - 1967
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Peintures de E. Bellini, avant-propos de Paul Vialar, dixième exposition. Organisé au profit des oeuvres de bienfaisance de la ville de Beaune. In-4° broché non paginé (catalogue de vente de vin), en bon état, exemplaire numéroté. |
Catalogue Gastronomie |
12,00 € |
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16592 |
Delpal, Jacques-Louis |
Saveurs de France
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Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
12,00 € |
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16595 |
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Le livre des Conserves
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Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
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26229 |
Coffe, Jean-Pierre |
Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace
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Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
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38305 |
Tardy, Carène et Julien |
La Savoie, l'autre pays des pâtes
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Les éditions Alpina, 2004. Au format grand in 8 broché avec une riche iconographie pour l'historique des Pâtes Alpina. En bon état. |
Gastronomie Savoie |
12,00 € |
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38321 |
Calais, Martine & Frébet, Julien |
Baies et petits fruits au bord des chemins
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Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état. |
Gastronomie Botanique |
12,00 € |