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38304 |
Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon |
Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.
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Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age. |
Gastronomie |
8,00 € |
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38303 |
Ferrières, Madeleine |
Nourritures canailles
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Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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38302 |
Hermann, Marie-Thérèse |
Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes
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Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état. |
Gastronomie Savoie |
10,00 € |
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38301 |
Macdonogh, Giles |
Brillat-Savarin, Juge des gourmandises. Biographie
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L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état. |
Biographie Gastronomie |
5,00 € |
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35898 |
Grillet, Jeanne |
La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver
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1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. |
Gastronomie |
15,00 € |
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35894 |
Montagné Prosper |
Mon Menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé
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Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Dr Gottschalk. Sté d'applications scientifiques, sans date. Au format in 8 broché comprenant 445 pages, en bon état. |
Gastronomie |
25,00 € |
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35893 |
Brupbacher-Bircher |
Livre de cuisine d'après le régime alimentaire non carné du Docteur Bircher-Benner. 500 recettes et 420 menus
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Les éditions Wendepunket, Zurich, sans date. In 8 broché avec couverture abimée avec petit manque, 208 pages, en état correct. |
Gastronomie |
8,00 € |
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35891 |
Pellaprat, Henri-Paul |
Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires - Menus de régimes
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Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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35889 |
Jaeger H., chef de cuisine |
La cuisine au Gaz. Petit recueil de recettes pratiques, utiles à touts maitresse de Maison soucieuse de faire une bonne cuisine
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Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état. |
Gastronomie |
6,00 € |
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26235 |
Rabaudy, Nicolas de |
Diners de Rêve
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Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état. |
Gastronomie Guide & Annuaire |
8,00 € |
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26234 |
Lenotre, Gaston |
Desserts traditionnels de France
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Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état. |
Gastronomie |
18,00 € |
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26232 |
Adam, Evelyne |
Bernard Loiseau, la niaque en héritage. Il y a dix ans...
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Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage. |
Biographie Gastronomie |
15,00 € |
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26229 |
Coffe, Jean-Pierre |
Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace
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Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
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16882 |
Courtine (La Reynière) |
Mes repas les plus étonnants
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Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
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16647 |
Pariente Paul |
Recettes gourmandes des Cévennes, de Valleraugue au Mont-Aigoual
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Éditions Lacour, Nimes, 2001. Grand in-12° broché, en bon état. |
Régionalisme Gastronomie |
15,00 € |
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16600 |
Scotto Elisabeth |
Les légumes oubliés
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Photographies de Christine Fleurent. Éditions du Chêne, 1995. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
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16598 |
Innes Jocasta |
Cuisines de charme à la campagne
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Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
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16596 |
Rousset, Georges et Thierry |
Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon
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Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
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16595 |
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Le livre des Conserves
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Éditions M.C., grand in-8° broché de 248 pages avec de nombreuses photographies. En bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
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16592 |
Delpal, Jacques-Louis |
Saveurs de France
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Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
12,00 € |