38321 |
Calais, Martine & Frébet, Julien |
Baies et petits fruits au bord des chemins
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Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état. |
Gastronomie Botanique |
12,00 € |
13370 |
Catalogue Nicolas |
Catalogue Nicolas, 1971. Des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou
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Grand in-8° broché 1971, en très bon état. |
Illustré Moderne Catalogue Gastronomie |
10,00 € |
38322 |
Cecchini, T. |
Élixirs et sirops de plantes médicinales
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Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct. |
Gastronomie Médecine |
12,00 € |
14154 |
Clarke Oz |
Vins et vignobles du monde
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Éditions Nathan, 1990. Fort in-8° relié toile avec jaquette illustrée, riche iconographie, en très bon état. |
Gastronomie Cadeau |
12,00 € |
26229 |
Coffe, Jean-Pierre |
Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace
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Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
16882 |
Courtine (La Reynière) |
Mes repas les plus étonnants
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Éditions Robert Laffont, 1973. In-8° oblong cartonné de 246 pages, en bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
12573 |
Courtine, Robert J. |
Un nouveau savoir manger
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Préface de Paul Reboux. Bernard Grasset éditeur,1960. In-8° broché, intérieur neuf non coupé, extérieur défraîchi, aspect très correct. |
Gastronomie |
8,00 € |
16592 |
Delpal, Jacques-Louis |
Saveurs de France
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Photographies de Pierre Cabannes. In-4° relié avec jaquette illustrée, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
12,00 € |
38303 |
Ferrières, Madeleine |
Nourritures canailles
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Les éditions du Seuil, 2007, petit in 8 broché de 476 pages, en bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
10434 |
Geffroy, H.-Ch. |
Le secret de la santé. Conseils pratiques d'hygiène alimentaire suivis de tableaux de compositions de menus types et de recettes
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Éditions de la Vie Claire, CEVIC, 1962. In-12° broché de 64 pages, non coupé, en bon état. |
Médecine Gastronomie |
3,00 € |
38309 |
Ginzburg, Carlo |
Le fromage et les vers. L'Univers d'un meunier du XVIe siècle
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Flammarion, 1980. Au format in 8 broché de 220 pages, ex-libris manuscrit, en bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
38313 |
Goffi, Bruno |
Le Camembert. Histoire, fabrication, terroir, recettes
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Les éditions Rustica, 128 pages, au format in 4 relié cartonné, riche iconographie, 128 pages avec bibliographie, lexique, en bon état. |
Gastronomie Technique Régionalisme Monographie |
10,00 € |
9071 |
Gombervaux |
La bonne cuisine pour tous
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Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu. |
Gastronomie |
12,00 € |
35898 |
Grillet, Jeanne |
La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver
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1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. |
Gastronomie |
15,00 € |
6726 |
Guide Michelin |
Guides Michelin régionaux. Alpes, Savoie et Dauphiné. 1930-1931
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Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc. |
Guide & Annuaire Géographie Gastronomie |
15,00 € |
38302 |
Hermann, Marie-Thérèse |
Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes
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Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état. |
Gastronomie Savoie |
10,00 € |
38304 |
Hieatt, Constance B. & Butler, Sharon |
Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale.
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Les éditions de l'Aurore, 1977. Au format petit in 8 broché en bon état. Recettes du Moyen-age. |
Gastronomie |
8,00 € |
16598 |
Innes Jocasta |
Cuisines de charme à la campagne
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Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
35889 |
Jaeger H., chef de cuisine |
La cuisine au Gaz. Petit recueil de recettes pratiques, utiles à touts maitresse de Maison soucieuse de faire une bonne cuisine
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Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état. |
Gastronomie |
6,00 € |
9544 |
La France à Table |
La France à Table, Vendée, n° 82, janvier 1960
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1963. La France à table n° 82. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. La Vendée par J. de Maupéou. Vendée connue et inconnue par L. Chaigne. Itinéraire touristique. Bonnes choses de Vendée par M. Beguin. Clémenceau et de Lattre, Vendéens par J. Gourhand. Les moules de bouchots par P. Roy. Saint-Gilles, Croix-de-vie, Sion par J. Rouillé. Mon île aux Mimosas par J. Nidaile. Recettes. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |