38318 |
Rannou, Annick |
200 Recettes pour être belle avec des fleurs, des fruits et des légumes
|
Tchou, l'école buissonnière, 1977. In 8 broché de 262 pages, en très bon état. |
Gastronomie |
8,00 € |
16596 |
Rousset, Georges et Thierry |
Aimer la cuisine du Languedoc Roussillon
|
Longue dédicace autographe signée de l'auteur. Photographies de Didier Bénaouda. Éditions Ouest France, 2005. Grand in-8° broché, en très bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
26229 |
Coffe, Jean-Pierre |
Au Bonheur des Fruits. Confitures, compotes, douceurs, plaisirs. Recettes Christian Ignace
|
Balland éditions, 1996. Au format fort in 8 broché de 609 pages, en bon état. |
Gastronomie |
12,00 € |
38321 |
Calais, Martine & Frébet, Julien |
Baies et petits fruits au bord des chemins
|
Photographies de Julien Frébet. Les éditions du Chêne, 1998. Au format in 8 cartonné avec jaquette illustrée, 127 pages, en bon état. |
Gastronomie Botanique |
12,00 € |
26232 |
Adam, Evelyne |
Bernard Loiseau, la niaque en héritage. Il y a dix ans...
|
Guy Trédaniel, 2013. Au format in 8 comprenant, 189 pages, photographies en hors page, les recettes classiques de Bernard Loiseau en fin d'ouvrage. |
Biographie Gastronomie |
15,00 € |
8983 |
Brochure Larousse |
Boissons hygiéniques. Fabrication économique
|
11 gravures, éditions Larousse sans date, 32 pages, en bon état. |
Gastronomie Agriculture |
8,00 € |
38301 |
Macdonogh, Giles |
Brillat-Savarin, Juge des gourmandises. Biographie
|
L'Arganier, 2006. In 8 broché de 370 pages, en très bon état. |
Biographie Gastronomie |
5,00 € |
15026 |
|
Catalogue Nicolas 1970
|
In-4° broché, état neuf, non coupé. |
Illustré Moderne Gastronomie |
12,00 € |
13370 |
Catalogue Nicolas |
Catalogue Nicolas, 1971. Des Alpilles à la mer. Peintures de Sarthou
|
Grand in-8° broché 1971, en très bon état. |
Illustré Moderne Catalogue Gastronomie |
10,00 € |
13803 |
Lyon Josette |
Conserver les aliments. Les préparer soi-même. Pour soigner sa santé, son budget... et sa gourmandise
|
Collection « Encyclopédies & connaissances », Ramsay, 1981. Fort in-8° cartonné richement illustré, en bon état. |
Gastronomie |
6,00 € |
35892 |
Tavernier, Ginette & Tavernier, René |
Cuisine lyonnaise
|
Denoel, « Cuisine du terroir », 1981. Petit in 8 cartonné comprenant 235 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
20,00 € |
35891 |
Pellaprat, Henri-Paul |
Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires - Menus de régimes
|
Ouvrage composé de 179 pages, 500 recettes, 18 planches en couleurs... Les éditions du comptoir français du livre, 1937. In 8 cartonné, ancien cachet de bibliothèque, en assez bon état. |
Gastronomie |
10,00 € |
16598 |
Innes Jocasta |
Cuisines de charme à la campagne
|
Photographies de James Merrel. Éditions EPA, 1993. In-4° relié avec jaquette illustrée. En bon état. De la page 1 à 133, l'auteur parle de la pièce Cuisine, en bois, américaine, française, espagnol, italienne, anglaise, meubles peints, cottage, ferme, manoirs. Puis des cheminées et des fourneaux, des tables et chaises, des ustensiles. A partir de la page 133 à la fin se sont des recettes de campagne. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
26234 |
Lenotre, Gaston |
Desserts traditionnels de France
|
Avec la collaboration de Lizambard, Boulay et Gaumer. Photographies de Hussenot. Flammarion, 1991. Au format in 4 cartonné de 256 pages avec jaquette illustrée, en très bon état. |
Gastronomie |
18,00 € |
38302 |
Hermann, Marie-Thérèse |
Dictionnaire de la cuisine de Savoie. Traditions et recettes
|
Les éditions Bonneton, 1994. Au format petit in 12 de 157 pages avec texte sur 2 colonnes et illustrations, couverture cartonnée, en bon état. |
Gastronomie Savoie |
10,00 € |
12572 |
Maurel Rosie |
Dictionnaire des aliments
|
La Table Ronde, 1960. In-8° broché de 314 pages, en état très correct. |
Gastronomie |
8,00 € |
38323 |
Roig, A. |
Dictionnaire des polluants alimentaires avec références des textes réglementaires autorisant leur emploi + Supplément de mise à jour (2 volumes)
|
2 volumes in 12 aux éditions Cevis, 1973 et 1977. Comprenant 389 et 145 pages, en état très correct. |
Gastronomie Médecine |
6,00 € |
26235 |
Rabaudy, Nicolas de |
Diners de Rêve
|
Photographies d'Alain Danvers. Solar, 1993. Au format in 4 comprenant 175 pages, relié pleine toile avec jaquette illustrée, en très bon état. |
Gastronomie Guide & Annuaire |
8,00 € |
38315 |
Rancoule, L.-G. |
Doit-on manger cru ou cuit ? Ou l'art de réapprendre à manger par le choix et la manière de préparer ses aliments pour ne plus jamais être malade
|
Texte et dessins par Rancoule. Chez l'auteur, 1933, troisième édition. Au format in 8 broché de 248 pages, en bon état. |
Gastronomie Médecine |
45,00 € |
38322 |
Cecchini, T. |
Élixirs et sirops de plantes médicinales
|
Les éditions de Vecchi, 1975. In 12 broché de 195 pages, en état très correct. |
Gastronomie Médecine |
12,00 € |
6726 |
Guide Michelin |
Guides Michelin régionaux. Alpes, Savoie et Dauphiné. 1930-1931
|
Michelin et Cie, Clermont Ferrant, 1930, in-8° dans son cartonnage d'éditeur, carte des Alpes. Bibendum en chasseurs alpins au 1er plat, et publicité du gonflage bibendum au dernier plat. LVI + 521 pages, en bon état, avec de très nombreuses cartes et un panorama dépliant du Mont Blanc. |
Guide & Annuaire Géographie Gastronomie |
15,00 € |
12071 |
|
Joies de la Gastronomie. La cuisine aux étoiles
|
Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état. Les recettes ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969. |
Gastronomie |
12,00 € |
16359 |
Lautié Raymond |
L'eau que nous buvons
|
Édité par l'auteur, en dépot à « La vie claire », 1957. In-12° broché, en bon état. |
Sociologie Gastronomie Médecine |
8,00 € |
38310 |
Martin, Ch. J. |
L'industrie du Gruyère
|
Société d'éditions scientifiques, sans date (1894, préface). Au format in 8 comprenant 238 pages + 2 ff, figures dans le texte, tableaux, relié en demi basane bordeaux d'époque, dos lisse à faux nerfs dorés, cachet ex-libris, en bon état. |
Gastronomie Technique Industrie Cadeau |
60,00 € |
9071 |
Gombervaux |
La bonne cuisine pour tous
|
Fort in-8° relié sans page de titre (plein skaï bordeaux moderne) et sans date (vers 1910-1930) de 480 pages (tables incomplètes) avec de nombreux croquis dans le texte. En bon état général et bien complet du contenu. |
Gastronomie |
12,00 € |
12574 |
Biaudet Jacqueline |
La bonne table des délicats (Hépatiques)
|
Éditions Migros, Lausanne, 1952. In-12° broché de 227 pages, en assez bon état. |
Gastronomie Médecine |
8,00 € |
35889 |
Jaeger H., chef de cuisine |
La cuisine au Gaz. Petit recueil de recettes pratiques, utiles à touts maitresse de Maison soucieuse de faire une bonne cuisine
|
Édition de la fabrique de cuisinières « Le rêve », sans date (vers 1960), petit in 8 broché de 84 pages, en bon état. |
Gastronomie |
6,00 € |
35898 |
Grillet, Jeanne |
La cuisine de Marie-Claire. Printemps, été, automne, hiver
|
1200 recettes classées suivant les 4 saisons. Les éditions de l'ami, 1949. Au format petit in 8 cartonné avec impressions sur les plats, 449 pages sur papier acide, en état très correct. |
Gastronomie |
15,00 € |
16591 |
Bourgeois Elisabeth |
La cuisine du Mas Tourteron
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Photographies de Pierre Manetti, Sommelier Philippe Baique. Éditions du Chêne, 1996. In-4° relié toile avec jaquette illustrée. En bon état. Ouvrage concernant uniquement des recettes originales réalisées à bas des produits du Mas : Ballade chez la bergère - Les mariées du printemps - Le casse croute du cabanon - le jour de Pâques - Le gouter des enfants - le déjeuner d' amis - le retour du marché - l'apéro près de la fontaine - Rdv à Beauduc - Noël en famille - Ma première rabasse. |
Gastronomie Régionalisme |
15,00 € |
9555 |
La France à Table |
La France à Table, Aisne, n° 112, janvier 1965
|
1965. La France à table n° 112. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Les enfants célèbres de l'Aisne par G. Dumas. Itinéraire touristique. L'Aisne, route de France par M. Bruaux. Gastronomie rustique de l'Aisne par M. Lemonnier. La lignée des Enguerrand par C. Esil. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
6,00 € |
12003 |
La France à Table |
La France à Table, Alsace Bas-Rhin, n° 36, mars 1952
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
12005 |
La France à Table |
La France à Table, Angoumois, n° 79, juin 1959
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
9548 |
La France à Table |
La France à Table, Anjou, n° 81 décembre 1959
|
1959. La France à table n° 81. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages. Anjou par le Duc de Brissac. La Loire par Charles Péguy. À travers l'Anjou par J. Levron. Itinéraire touristique. Au pays d'Anjou par M. Couaillier. De Marie Chevalier et de la cuisine angevine par Curnonsky. Le brochet par A. Couvreur. Les vins d'Anjou par N. Got. L'art de boire en Anjou par C. Baussan. Les vins mousseux de Saumur par Yves Chapin. Recettes. Dessins en noir et blanc dans le texte de Marthe Ray. Carte en noir et blanc dans le texte de A. Mourey. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11958 |
La France à Table |
La France à Table, Anvers et Limbourg, n° 88, janvier 1961
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11961 |
La France à Table |
La France à Table, Ardennes, n° 113, mars 1965
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11990 |
La France à Table |
La France à Table, Armagnac, n° 73, juin 1958
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11972 |
La France à Table |
La France à Table, Aube, n° 122, octobre 1966
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 50 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
9563 |
La France à Table |
La France à Table, Aunis et Saintonge, n° 78, avril 1959
|
1959. La France à table n° 78. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 52 pages. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
9565 |
La France à Table |
La France à Table, Bas-Rhin, n° 119, mars 1966
|
1966. La France à table n° 119. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11981 |
La France à Table |
La France à Table, Bordeaux, n° 75, décembre 1958
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11980 |
La France à Table |
La France à Table, Bordelais, n° 76, janvier 1959
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
9556 |
La France à Table |
La France à Table, Bretagne Nord, n° 85, juin 1960
|
1960. La France à table n° 85. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
6,00 € |
11956 |
La France à Table |
La France à Table, Bruxelles et Brabant, n° 86, octobre 1960
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
11949 |
La France à Table |
La France à Table, Champagne, n° 33, décembre 1951
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11951 |
La France à Table |
La France à Table, Cher, n° 96, mai 1962
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 56 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
12004 |
La France à Table |
La France à Table, Cognac, n° 80, octobre 1959
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 44 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
11946 |
La France à Table |
La France à Table, Comtat Venaissin, n° 60, avril 1956
|
Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 60 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
5,00 € |
9545 |
La France à Table |
La France à Table, Eure et Loire, n° 102, mai 1963
|
1963. La France à table n 102. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages avec recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
8,00 € |
11952 |
La France à Table |
La France à Table, Flandres. n° 31, juillet 1951
|
Revue bimensuelle, gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages, en bon état. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |
9566 |
La France à Table |
La France à Table, Haut-Rhin, n° 120, mai 1966
|
1966. La France à table n° 120. Revue bi-mensuelle de gastronomie, tourisme et folklore. Petit in-4° de 48 pages. Haut-Rhin, ce beau jardin A.M. Le tourisme dans le Haut-Rhin par P. Stintzi. Itinéraire touristique. La cuisine dans l'Alsace de Hansi par H. Clos Jouve. Cupidon, les muses et pégase par C. Esil. La vallée du Munster par R. Rhode. Vignobles et vins du Haut-Rhin par J. Dreyer. Notre-Dame-Du-Haut à Ronchamp par M. Maulini. Recettes. |
Gastronomie Régionalisme |
4,00 € |