Les menus détaillés de la Ménagère, 180 Menus simple et bourgeois, Menus pour les jours de réception et fêtes de famille

Auteur(s) :

Pellaprat Henri-Paul

Description : Comptoir Français du Livre, 1937, ouvrage composé de 230 pages dont 170 pages de textes, 775 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 43 pages illustrées en couleurs d'environ 96 plats différents et 16 pages illustrées en noir. Grand in-8° cartonnage d'éditeur.

Categorie(s) du livre :
gastronomie