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Description : Collection « Joies et Réalités », Réalités Hachette, 1970. Fort in-4° relié toile sans sa jaquette, de 340 pages, en assez bon état.
Célébration de la haute cuisine « aux étoiles » (grands chefs, grandes tables, produits, savoir-faire) et de la culture gastronomique française. Les recettes de cet ouvrage ont été communiquées par les Chefs des restaurants étoilés du Guide Michelin 1969.
Categorie(s) du livre :
gastronomie
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